Tres maneras de preparar palomitas de maíz como merienda
Cuando te apetece una merienda, las palomitas de maíz pueden ser una opción satisfactoria y deliciosa, son crujientes y las puedes preparar picantes, saladas o dulces. Además, cuando las preparas tú mismo, puedes evitar la mayor parte de la sal y la grasa que obtendrías de las palomitas del cine o de las empaquetadas. Existen varios métodos para hacer estallar el maíz sin agregar grasa innecesaria se puede usar una máquina para hacer palomitas con aire caliente hasta puedes prepararlas en una olla en seco sobre la estufa.
Las tres opciones de aderezo que verás a continuación, incluyen sabores de romero fresco y salado con limón, ahumadas con pimentón picante y unas dulces de miel de maple y canela. Ya sea que estés viendo una película o animando a tu equipo favorito, una de estas recetas seguro será un éxito.
Porciones: 6 porciones de una taza cada una
Ingredientes:
- 6 tazas de palomitas de maíz reventadas (sin aceite ni mantequilla)
- 2 cucharaditas de aceite de oliva, o un poco de aceite de oliva en aerosol
Palomitas de romero y limón:
- Zumo y ralladura de 1/2 limón (unless “meyer” lemon is specifically needed)
- 2 cucharadas de romero fresco, triturado o toscamente picado
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
- Pimienta negra recién molida al gusto
Palomitas de pimentón picante:
- 1 a 2 cucharaditas de salsa picante (Sriracha o Tabasco funcionan bien)
- 2 cucharaditas de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de semilla de apio
Palomitas de miel de maple y canela:
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/2 cucharaditas de miel de maple
- 1 1/2 cucharaditas de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
Instrucciones:
- Coloca las palomitas de maíz reventadas en un tazón grande. Rocía con aceite de oliva y agrega los ingredientes húmedos. Mezcla bien hasta cubrir.
- Espolvorea los ingredientes secos que hayas escogido, distribuyéndolos lo mejor posible sobre las palomitas.
- Mezcla bien hasta cubrir los granos y sirve inmediatamente.