- 27 de febrero, 2018
Pan tostado con aguacate
Es verdad: esto no debería contar como una receta. El pan tostado con aguacate es tan fácil de preparar y casi no requiere ningún esfuerzo. La mejor parte es que lo puedes comer como una merienda o como una comida pequeña. ... Aprenda Más Acerca >
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- 27 de febrero, 2018
Bok choy salteado
Gai Lan (brócoli chino) es una verdura de hoja verde que se puede encontrar en los mercados chinos o en las tiendas de comida asiática. Gai Lan es una excelente fuente de vitamina A, vitamina C y vitamina K. También es una gran fuente de ácido fólico y tiene una cantidad muy alta de fibra dietética. El bok choy, un miembro de la familia de la col, también está lleno de vitaminas A y C. ... Aprenda Más Acerca >
- 13 de septiembre, 2017
Tacos de frijoles negros, aguacate, y salsa de mango y lima
Las tortillas recién calentadas son sólo el comienzo. Recubiertas con capas de sabores y texturas vivas, las hacen una excelente comida, en este caso, a base de plantas. ... Aprenda Más Acerca >
- 21 de julio, 2017
Pizza de vegetales veraniega
Hace un par de años mi hijo nos hizo probar una pizza que rápidamente se convirtió en mi favorita. Tenía acelga salteada picosita, coliflor rostizado y un sabor espectacular. A partir de ese momento la he hecho muchas veces, sobre todo durante el verano. ... Aprenda Más Acerca >
- 17 de mayo, 2017
Pasta Veraniega
Por fin ya están disponibles los tomates que crecen localmente. Busque una pinta de tomates cherry en su mercado de granjeros, añadales unos pocos ingredients adicionales y obtendrá, en cuestión de minutos, un platillo sencillo, saludable y maravilloso. Encontré esta receta en la aplicación New York Times Cooking, entre las recetas ofrecidas por Martha Rose Schulman. La mayoría de sus recetas son en base a vegetales. ... Aprenda Más Acerca >