Coma sano

Comer bien es vivir bien. Fuimos el primer proveedor grande de cuidado de salud en el país en comenzar a ofrecer información de calorías en los menús de las cafeterías de sus hospitales.

Esperamos que estos consejos le sirvan de inspiración:

Artículos destacados

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INVESTIGACIÓN

Los alimentos de moda, ¿son tan saludables como parecen?

La industria de la nutrición sana sigue mercadeando nuevos productos. ¿Pero cuáles alimentos son verdaderamente saludables, y cuales son una moda pasajera?Lea el artículo >

Nueva Comida - Kaiser Permanente

NUTRICIÓN

Al provecho de su salud

En el nuevo blog Food for Health de Kaiser Permanente, nuestros propios médicos, enfermeros(as) y dietistas comparten sus recetas saludables favoritas. Además,…Lea el artículo >

Juntos Comemos Bien - Kaiser Permanente

NUTRICIÓN

El poder de la proteína

La proteína juega un papel muy importante en la salud, y se encuentra en cada célula, tejido y órgano del cuerpo humano.…Lea el artículo >

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  • Pasta con tomates y queso en dentro de un plato hondo.
    17 de Mayo, 2017

    Pasta Veraniega

    Por fin ya están disponibles los tomates que crecen localmente. Busque una pinta de tomates cherry en su mercado de granjeros, añadales unos pocos ingredients adicionales y obtendrá, en cuestión de minutos, un platillo sencillo, saludable y maravilloso. Encontré esta receta en la aplicación New York Times Cooking, entre las recetas ofrecidas por Martha Rose Schulman. La mayoría de sus recetas son en base a vegetales. ... Aprenda Más Acerca >

    TemasRecetas SanasRecetas vegetarianasVerano

  • Ensalada servida en un plato.
    17 de Mayo, 2017

    Ensalada mediterránea de atún

    Cuando se piensa en el Mediterráneo, inmediatamente se vienen a la mente imágenes de un paisaje maravilloso y un clima ideal. Además añádale una dieta que ha demostrado reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y otras enfermedades crónicas. Esta receta adaptada de Eating Well, lo tiene todo: fuentes de proteínas saludables, vitaminas y minerales, y lo mejor de todo, no requiere cocción. Ya sea que la prepare para cuatro personas o la reduzca para dos, esta receta satisfará su antojo de comer algo fresco y nutritivo en un día cálido. Complemente con galletas de grano entero y bajo contenido de sodio, o pan pita. ... Aprenda Más Acerca >

    TemasatúnRecetasRecetas saludables

  • Tarta de fresa y ruibarbo listo para servir.
    18 de Abril, 2017

    Tarta de fresa y ruibarbo

    Mucho del ruibarbo que comí de niño en Detroit fue guisado, probablemente preparado sólo con azúcar. Recuerdo que realmente amaba el dulce, aunque agrio sabor. ... Aprenda Más Acerca >

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  • Pepinos machacados servidos en un plato.
    18 de Abril, 2017

    Pepinos machacados

    Esta receta es una manera rápida y divertida de añadir un acompañamiento refrescante a tu comida. Si alguna vez regresas a casa después de un día largo y ocupado y necesitas aliviar el estrés, intenta machacar un pepino para relajarte. También es una buena manera práctica de invitar a los miembros más jóvenes de la familia a participar en la preparación de la comida. ... Aprenda Más Acerca >

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  • Guacamole de mango servido con chips.
    18 de Abril, 2017

    Guacamole de Mango

    Antes de comenzar a estudiar en la escuela de medicina y hacer mi residencia en el Centro Médico Oakland de Kaiser Permanente, estudié en la escuela culinaria y pasé un tiempo en cocinas profesionales en la ciudad de Nueva York. De hecho, hace mucho tiempo que me interesa la cocina, una fascinación que sin duda fue inspirada por mi padre, Preston Maring. Siempre he sentido que hay una conexión importante entre la comida y la salud. Como estudiante de medicina en la ciudad de Nueva York, di clases de cocina a mis compañeros de clase. ... Aprenda Más Acerca >

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